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执业兽医资格考试预防科目(兽医公共卫生学)历年真题汇编2

推荐等级:
  1. 卷面总分:25分
  2. 试卷类型:历年真题
  3. 测试费用:免费
  4. 答案解析:有
  5. 练习次数:4次
  6. 作答时间:150分钟
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试卷简介

执业兽医资格考试预防科目(兽医公共卫生学)历年真题汇编本套试卷主要是针对执业兽医资格考试预防科目(兽医公共卫生学)历年真题的一个汇编。

题型:

  1. A1型题
  2. B1型题
试卷预览
1
环境污染的控制措施不包括( )。
  1. A.治理工业三废(工业合理布局、改革工艺与综合利用、净化处理)
  2. B.预防农业污染(合理用农药、加强污水灌溉农田的管理、防止畜禽养殖污染)
  3. C.预防生活性污染
  4. D.预防交通污染
  5. E.预防生物性污染
2
人兽共患病按照病原体生活史分类不包括( )。
  1. A.直接人兽共患病:结核病、炭疽、布鲁氏菌病、钩端螺旋体病、弓形虫病、旋毛虫病
  2. B.媒介性人兽共患病:乙型脑炎、森林脑炎、登革热、并殖吸虫病、华支睾吸虫病
  3. C.周生性人兽共患病:棘球蚴病、棘球绦虫病、猪(牛)带绦虫病、猪(牛)囊尾蚴病等
  4. D.腐生性人兽共患病:肝片吸虫病、钩虫病
  5. E.非真性人畜共患病:猪带绦虫病、牛带绦虫病、囊尾蚴病
3
不属于动物性食品化学性污染的是( )。
  1. A.重金属和非金属污染
  2. B.农药、兽药残留
  3. C.食品添加剂污染
  4. D.食品包装材料的污染
  5. E.机械杂质、放射性物质
4
关于动物性食品的污染来源错误的是( )。
  1. A.动物性食品的污染分为内源性污染(二次污染)和外源性污染(一次污染)
  2. B.内源性污染是指食品动物生前受到的污染
  3. C.内源性生物性污染的主要原因是畜禽生前患人兽共患病、生前患固有疫病、生前带染微生物和寄生虫
  4. D.外源性生物性污染的原因主要是水、空气、土壤、加工过程、运输过程、贮藏过程的污染
  5. E.外源性化学性污染的主要原因包括食品添加剂、加工材料、加工过程、贮藏中的污染及腐败变质中产生有害物质
5
动物性食品污染造成的危害不包括( )。
  1. A.感官性状改变、食用价值降低
  2. B.食源性疾病和动物疫病的传播与流行
  3. C.影响养殖业、食品工业及其贸易的发展
  4. D.食物中毒
  5. E.引起生物性污染的微生物的变异
6
关于食源性感染叙述错误的是( )。
  1. A.食源性感染是指食用了患病动物的动物性食品或被污染的动物性食品而引起的人兽共患病或寄生虫病
  2. B.也称为肉源性感染,常见食源性感染的疾病主要有:炭疽、鼻疽、布病、结核、沙门氏菌病、疯牛病、弓形虫病、肉孢子虫病、旋毛虫病等
  3. C.食物起了传播病原物质的媒介作用
  4. D.我国规定,生猪屠宰检验猪囊尾蚴、肉孢子虫,在牛屠宰中检验牛囊尾蚴、旋毛虫
  5. E.临诊特征为中毒或感染
7
食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品而出现的急性、亚急性疾病,不包括( )。
  1. A.微生物性食物中毒(细菌性、真菌性)
  2. B.化学性食物中毒
  3. C.动物性食物中毒
  4. D.植物性食物中毒
  5. E.物理性食物中毒
8
食物中毒的特点错误的是( )。
  1. A.有原因食品、病人具有类似的症状
  2. B.细菌性食物中毒的发生规律为季节性强、原因食品较明确、引起中毒的原因明显
  3. C.真菌性食物中毒的发生规律为有一定的地区性和季节性
  4. D.无传染性
  5. E.潜伏期长、发病慢
9
毒蕈中毒属于( )。
  1. A.细菌性食物中毒
  2. B.真菌性食物中毒
  3. C.动物性食物中毒
  4. D.植物性食物中毒
  5. E.化学性食物中毒
10
污染动物性食品的农药主要来源不包括( )。
  1. A.用药后的直接污染
  2. B.从环境中吸入
  3. C.通过食物链富集
  4. D.意外污染
  5. E.防腐剂添加剂污染
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